Su ürünleri, sahip olduğu protein, vitamin ve mineraller gibi önemli besin değerleri ve sindirilebilirlik bakımından her yaşta insanın sağlıklı beslenmesi için tüketilmesi gereken bir gıdadır.
Ülkemizde kişi başına yıllık su ürünleri tüketimi gelişmiş ülkelerle kıyaslandığında bölgesel farklılıklar olmakla birlikte 8 kg gibi düşük düzeydedir. Bu rakamın dünya ortalaması 19 kg ve Avrupa Birliği ortalaması ise 24 kg dır.
Konuyla ilgili Bakanlığımız desteği ile "Su Ürünleri Tanıtım Videosu" hazırlanmıştır .
http://www.tarim.gov.tr/BSGM/Videolar/STGHD1.mp4